Natríumalginat með CAS 9005-38-3 matvælaaukefni
Natríumalginat er aðallega samsett úr natríumsalti af algínsýru. Það er fjölsykrulífpólýmer með marga eiginleika eins og fjölbreyttan uppruna, eiturefnalausan, auðvelda niðurbrot og auðvelda lífsamhæfni. Þess vegna hefur það mikið notkunargildi í læknisfræði, matvælum, umbúðum, textíliðnaði, lífefnum og öðrum atvinnugreinum. Natríumalginat leysist upp í heitu og köldu vatni og myndar seigfljótandi kolloidlausn, sem er vatnssækið gelefni með sterka rakagefandi eiginleika. Lágt hitagildi, eiturefnalaus, auðvelt að þenjast út, mikill sveigjanleiki, góð þykknun, stöðugleiki, geleiginleikar, froðustöðugleiki, öldrunarvörn vara, stuðlar að storknun o.s.frv.
| Vöruheiti: | Natríumalginat | Lotunúmer | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | MF dagsetning | 16. júlí 2022 |
| Pökkun | 25 kg/poki | Greiningardagsetning | 16. júlí 2022 |
| Magn | 3MT | Gildislokadagur | 15. júlí 2024 |
| HLUTUR | STAÐALL | NIÐURSTAÐA | |
| Útlit | Ljósgulleit eða brúnleit eða beinhvít | Hvítt duft | |
| Seigja 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Raki (%) | 15,0 hámark | 12,5 | |
| PHGildi | 6,0-8,0 | 6.7 | |
| Þungmálmar (%) | Minna en 0,002 | Samræmi | |
| Arsen (%) | Minna en 0,0003 | Samræmi | |
| Blý (%) | Minna en 0,001 | Samræmi | |
| Heildarfjöldi platna | ≤5000 cfu/g | Samræmi | |
| Ger og mygla | ≤500 cfu/g | Samræmi | |
| Ecoli | Enginn | Samræmi | |
| Salmonella | Enginn | Samræmi | |
| Niðurstaða | Hæfur | ||
1. Matvælaaukefni: ýruefni, filmumyndandi efni og þykkingarefni.
2. Að bæta við ýmis konar núðlur getur augljóslega aukið seigju og brothættni matvæla,
3. Í brauði og köku eykst útþensluhraðinn og vörurnar eru mjúkar og teygjanlegar
4. Notað í mjólkurvörum og drykkjum, það getur bætt bragðið af vörum og bætt jógúrtformið
5. Það er einnig notað í sælgæti, kaldan mat og matarfyllingar. Það getur bætt bragðið og hefur góða geleiginleika.
6. Það er einnig fæðutrefjar sem geta lækkað kólesteról í sermi og lifur manna, hamlað hækkun á heildarkólesteróli og fitusýruþéttni og komið í veg fyrir frásog skaðlegra þátta eins og strontíums og kadmíums. Þess vegna er það gagnlegt við meðferð á háþrýstingi, kransæðasjúkdómi og sykursýki.
Það má einnig nota sem textíllím, snyrtivöruþykkingarefni og ávaxtavarnarefni.
25 kg/poki eða að kröfum viðskiptavina. Geymið fjarri ljósi við hitastig undir 25 ℃.
Natríumalginat með CAS 9005-38-3
