fréttir

Fyrir árangursríka húðumhirðu er auðvitað óhjákvæmilegt að hafa ákveðna hugmynd um innihaldsefni, ekki aðeins kynningu á vörunni, heldur einnig innihaldsefni vörunnar.Í dag skulum við tala um „karnósín“ innihaldsefna í húðvörur.

Hvað er 'Carnosine'
Karnósín er tvípeptíð sem samanstendur af beta-alaníni og L-histidíni, sem hefur hátt innihald í vöðvum og heilablokkum.Karnósín hefur mikla andoxunareiginleika og getur eytt sindurefnum í líkamanum.

Hvernig 'karnósín' virkar
Karnósín getur aukið viðnám húðarinnar, viðhaldið unglegu ástandi frumna með því að viðhalda virkni frumna í öllu litrófsbandinu og sindurefnaskilyrðum, stuðlað að framleiðslu kollagens og haldið húðinni teygjanlegri.

Hlutverk 'karnósíns'
Karnósín getur aukið viðnám húðarinnar, viðhaldið unglegu ástandi frumna með því að viðhalda virkni frumna í öllu litrófsbandinu og sindurefnaskilyrðum, stuðlað að framleiðslu kollagens og haldið húðinni teygjanlegri.Efnafræðilegt eðliL-karnósíner myndun beta-alaníns og L-histidíns með verkun karnósínsyntasa.Carnosine hefur víðtæka notkunarmöguleika á sviði læknisfræði, heilsugæslu og hreinlætis vegna andoxunareiginleika þess, sindurefnahreinsandi áhrifa, klómyndunar með umbreytingarmálmum, taugaverndar, eflingar sáragræðslu og öldrun.

1. Notkun karnósíns í matvælaiðnaði
Aðalhluti olíu í matvælum er blanda af ýmsum fitusýruglýseríðum.Vegna sindurefnahvarfa ómettaðra fitusýruglýseríða við geymslu myndast peroxíð og lyktandi aldehýð eða karboxýlsýrur með stuttum kolefniskeðjum.Þess vegna mun það að borða mat sem inniheldur fituperoxíð stuðla enn frekar að lípíðperoxíðun í líkama fólks og framkalla ýmsa sjúkdóma.Þess vegna eru bútýlerað hýdroxýanísól, díbútýlerað hýdroxýtólúen, própýlgallat o.fl. oft notað í matvælavinnslu og geymslu til að koma í veg fyrir fituperoxun, en virkni þeirra mun minnka í upphitunarferli matvælavinnslu og það hefur ákveðna eiturhrif.L-karnósín getur ekki aðeins hamlað fituoxun á áhrifaríkan hátt, heldur hefur það einnig mikla öryggis- og heilsugæslu.Þess vegna er L-karnósín dýrmætt og tilvalið andoxunarefni í matvælum.
2. Notkun karnósíns í læknisfræði og heilsugæslu
(1) Karnósín og andoxunarefni

Karnósín getur ekki aðeins notað imidazól hringinn N atóm og peptíðtengi N atóm á histidínleifum til að klóbinda málmjónir og hindra fituoxun af völdum málmjóna, heldur hefur histidínið á hliðarkeðju karnósíns getu til að fanga hýdroxýl stakeindir.Það getur hamlað oxun fitu af völdum málmjóna.Þess vegna, sem fjölvirkt andoxunarefni, getur karnósín verndað frumuhimnuna stöðugt og er vatnsleysanlegt sindurefnahreinsiefni., getur komið í veg fyrir peroxun frumuhimnunnar.Í samanburði við önnur líffræðileg andoxunarefni eins og VC, hefur karnósín sterkari andoxunargetu.Auk þess að hamla peroxunarferli frumuhimnunnar getur karnósín einnig hamlað röð annarra peroxunarviðbragða innan frumu, það er að segja karnósín getur hindrað hvert skref oxunarhvarfsins í allri peroxunarkeðjunni í lífverunni.Hlutverk andoxunarefna eins og VC er að koma í veg fyrir að sindurefni berist inn í vefinn, það er að segja þeir geta aðeins komið í veg fyrir fljótandi peroxunarferli frumuhimnunnar og geta ekkert gert fyrir sindurefnana sem hafa farið inn í frumuna.
(2) Karnósín og magasár

Magasár er alþjóðlegur langvinnur meltingarfærasjúkdómur og sértækir þættir sem valda sárum eru ekki mjög skýrir eins og er, en meinafræðin telur að árásargjarnir þættir (eins og magasýru, pepsínseyting, Helicobacter pylori sýking) og forvarnir eða frumu af völdum ójafnvægi verndarþátta (slímseyting, bíkarbónatseyting, prostaglandínframleiðsla).Náttúrulegur verndarbúnaður magans er: hann myndar þykkt lag af magaslímhúð sem virkar sem varnarhindrun til að vernda frumurnar í slímhúðinni.Stöðug seyting slímhúðarinnar verndar magann en of mikil seyting getur valdið magasári.Rannsóknir hafa komist að því að sink-karnósín tekið með mat getur á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir sár, það getur í raun viðhaldið heilleika magans og náttúrulega verndarbúnaði hans, þetta er vegna andoxunareiginleika karnósíns, stöðugleika himna, reglugerð Lyfjafræðilega eiginleika ónæmis- og viðgerðarvefja.Samkvæmt klínískum rannsóknum, eftir að hafa tekið sink-karnósín í átta vikur, sýndu 70% sjúklinga sem tóku lyfið verulegan bata og 65% magasára batnaði með magaspeglun.
(3) Karnósín og ónæmisstjórnun

Ónæmissvörun er lífeðlisfræðileg virkni sem viðheldur jafnvægi og er stjórnað af lífeðlisfræðilega virkum efnum í lifandi lífverum.Ónæmisstýrandi lyf vísa til meðferðar á flokki sjúkdóma af völdum truflunar á ónæmiskerfinu og eru notaðir til að endurheimta ónæmissvörun, hindra óeðlilega hnignun þess eða bæla hröð svörun þess.Flestir núverandi ónæmisstýringar eru framleiddir með efnafræðilegum efnamyndunaraðferðum, sem hafa ákveðnar eiturverkanir og aukaverkanir.Rannsóknir hafa sýnt að karnósín hefur ónæmisbælandi virkni og það er eina lífeðlisfræðilega virka efnið sem hefur fundist hingað til fyrir ónæmisstýringu og það hefur verið mikið notað við meðferð á ýmsum ónæmissjúkdómum og sjúkdómum af völdum óeðlilegs ónæmis.