99% hreinleika mónósíum glútamat með Cas 32221-81-1
Mónódíum glútamat er hvítt prismatískt kristal eða kristallað duft, lyktarlaust, með sérstöku kjötbragði. Hlutfallslegur þéttleiki er 1,635, bræðslumarkið er 195 ℃ og fyllingarrúmmálið er 1,20. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni og pH 5% vatnslausnar er 6,7-7,2. Það er erfitt að leysa það upp í etanóli og eter. Án rakaupptöku byrjar kristalvatnið að tapast við 120 ℃ og innan sameindaþurrkun byrjar við 150-160 ℃ til að mynda natríumpýróglútamín, sem missir ferskt bragð. Það byrjar að brotna niður í pýrról við um 270 ℃.
| Vöruheiti: | Mónódíum glútamat | Lotanr. | JL20220512 |
| Cas | 32221-81-1 | MF dagsetning | maí. 12, 2022 |
| Pökkun | 25KGS / BAG | Dagsetning greiningar | maí. 12, 2022 |
| Magn | 25MT | Fyrningardagsetning | maí. 11, 2025 |
| HLUTI | STANDAÐUR | ÚRSLIT | |
| Útlit | Hvítur kristal | Samræmast | |
| Hreinleiki | ≥ 99,00% | 99,8% | |
| Sérstakur snúningur | +24,9-25,3 | 25.0 | |
| PH (5% lausn) | 6,7-7,5 | 7.2 | |
| Klóríð | ≤0,1% | 0,1% | |
| Tap við þurrkun | ≤0,5% | 0,1% | |
| Arsenik(Sem2SO3) | ≤0,5 ppm | 0,3 ppm | |
| Blý (pb) | ≤1 ppm | 0,1 ppm | |
| Þungmálmar (sem pb) | ≤10ppm | 0,1 ppm | |
| Gegnsætt hlutfall | ≥98 | 99 | |
| Niðurstaða | Hæfur | ||
1.Það er mest notaða bragðefnið heima og erlendis. Þegar það er samhliða salti getur það aukið bragðskynandi áhrif þess. Þegar það er notað með natríum 5 '- inósíni eða natríum 5' - gúanýlati hefur það margföldunaráhrif.
2. Notað sem matarbragðefni
25kgs / poki eða kröfur viðskiptavina. Haltu því fjarri ljósi við hitastig undir 25 ℃.
Mónódíum glútamat með cas 32221-81-1
