Trehalósi CAS 99-20-7
Trehalósi skiptist aðallega í þrjár gerðir: α, α-trehalósi, α, β-trehalósi og β, β-trehalósi. Það finnst í myglu, þörungum, þurrgeri, ergot o.s.frv. og er einnig hægt að framleiða það tilbúið. Það hefur það sérstaka hlutverk að varðveita líffræðilega orku og getur á áhrifaríkan hátt verndað uppbyggingu frumuhimnu og próteina. Trehalósi, einnig þekktur sem α, α-trehalósi, er óafoxandi tvísykra sem myndast við þurrkun á milli hemíasetal hýdroxýlhópsins á heterósefal kolefnisatóminu (C1) í tveimur D-glúkópýranósa sameindum.
| Vara | Upplýsingar |
| Bræðslumark | 203°C |
| Suðumark | 397,76°C |
| Þéttleiki | 1,5800 |
| Gufuþrýstingur | 0,001 Pa við 25 ℃ |
| Brotstuðull | 197° (C=7, H2O) |
| LogP | 0 við 25℃ |
| Sýrustigstuðull (pKa) | 12,53±0,70 |
Vatnsfrítt trehalósa má nota sem ofþornunarefni fyrir fosfólípíð og ensím í húðkremum og þess háttar. Trehalósa má nota í húðsnyrtivörur eins og andlitshreinsiefni til að koma í veg fyrir þurra húð. Trehalósa má nota sem sætuefni, bragðbætiefni og gæðabætiefni fyrir ýmsar efnasamsetningar eins og varalit, munnfrískara og ilmefni.
25 kg/tunnu eða samkvæmt kröfum viðskiptavina.
Trehalósi CAS 99-20-7
Trehalósi CAS 99-20-7
