L-hýdroxýprólín CAS 51-35-4

CAS:51-35-4

Sameindaformúla:C5H9NO3

Mólþungi:131,13

EINECS:200-091-9

Samheiti:H-HYP-OH; H-HYP-OH (TRANS); HL-HÝDROXÝPRÓLÍN; HL-HYP-OH; H-TRANS-HYP-OH; HÝDROXÝPRÓLÍN; HÝDROXÝ-L-PRÓLÍN; HÝDROXÝ-L-PRÓLÍN, TRANS-4-

Skildu eftir skilaboð

Vöruupplýsingar

Sækja

Vörumerki

Hvað er L-hýdroxýprólín CAS 51-35-4?

L-hýdroxýprólín er hvítt, flögukennt kristallað eða kristallað duft. Einstök sæta í beiskju getur bætt bragð og gæði ávaxtasafa, svalandi drykkja og annarra drykkja. Það hefur sérstakt bragð og má nota sem ilmefni. Bræðslumark 274 ℃ (niðurbrot). Auðvelt að leysast upp í vatni (25 ℃, 36,1%), lítillega leysanlegt í etanóli.

Upplýsingar

Vara	Upplýsingar
Suðumark	242,42°C (gróft mat)
Þéttleiki	1,3121 (gróft mat)
Bræðslumark	273 °C (niðurbrot) (ljós)
Ljósbrotsvirkni	-75,5° (C=4, H2O)
Geymsluskilyrði	Geymið við lægri hita en +30°C.
pKa	1,82, 9,66 (við 25 ℃)

Umsókn

L-hýdroxýprólín er aðallega notað í ávaxtasafa, svalandi drykki, næringardrykkjum o.s.frv.; Sem lífefnafræðilegt hvarfefni er L-hýdroxýprólín náttúrulegur þáttur í byggingarpróteinum dýra eins og kollageni og elastíni. Í lyfjageiranum er notkun milliefna til að rækta suðurhliðarkeðjuna tiltölulega mikil.