Natríum þrípólýfosfat CAS 7758-29-4
Natríum þrípólýfosfat hvítt duft. Auðvelt að leysa upp í vatni, vatnslausn þess er basísk. Natríumtrípólýfosfat getur aukið mýkt kjöts og er einnig hægt að nota sem fæðubótarefni fyrir fiskafurðir og tæringarefni fyrir drykki. Natríumtrípólýfosfat er nokkuð stöðugt við stofuhita og verður fyrir hægum vatnsrofsviðbrögðum í röku lofti, sem að lokum framleiðir natríumortófosfat
| Atriði | Forskrift |
| PH | 9,0-10,0 (25 ℃, 1% í H2O) |
| Þéttleiki | 2,52 g/cm3 (20 ℃) |
| Bræðslumark | 622°C |
| Gufuþrýstingur | <0,1 hPa (20 °C) |
| viðnám | 20 g/100 ml (20 ºC) |
| Geymsluskilyrði | Geymsluhitastig: nótakmarkanir. |
Natríum þrípólýfosfat er gæðabætandi efni sem hefur þau áhrif að auka flóknar málmjónir, pH gildi og jónastyrk matvæla og bæta þar með viðloðun og vatnsheldni matvæla. Reglugerðir Kína kveða á um að það sé hægt að nota fyrir mjólkurvörur, fiskafurðir, alifuglavörur, ís og skyndiknúðlur, með hámarksnotkun 5,0 g/kg; Hámarksskammtur fyrir niðursoðinn mat, ávaxtasafa (bragðbætt) drykki og próteindrykki úr plöntum er 1,0 g/kg.
Venjulega pakkað í 25 kg / tromma, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.
Natríum þrípólýfosfat CAS 7758-29-4
Natríum þrípólýfosfat CAS 7758-29-4
