Kalíumfosfat einbasískt CAS 7778-77-0
Einbasískt kalíumfosfat er litlaust til hvítt kristallað eða kristallað duft án lyktar. Eðlismassi þess er 2,338. Auðleysanlegt í vatni, óleysanlegt í etanóli. Vatnslausnin er súr, með pH 4,2-4,7 fyrir 2,7% vatnslausn. Stöðugt í lofti. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).
| Vara | Upplýsingar |
| bræðslumark | 252,6 °C (ljós) |
| Gufuþrýstingur | 0 Pa við 25 ℃ |
| LEYSANLEGT | 222 g/L (20°C) |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (við 25°C) |
| PH | 4,2-4,6 (20 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Geymsluskilyrði | Geymið við +5°C til +30°C. |
Einbasískt kalíumfosfat er gæðabætiefni sem eykur flóknar málmjónir, sýrustig og jónastyrk matvæla og bætir þannig viðloðun og vatnsbindingargetu matvæla. Samkvæmt kínverskum reglum má nota það í hveiti, með hámarksnotkun upp á 5,0 g/kg; hámarksnotkun í drykkjum er 2,0 g/kg.
Venjulega pakkað í 25 kg/tonn, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.
Kalíumfosfat einbasískt CAS 7778-77-0
Kalíumfosfat einbasískt CAS 7778-77-0
Skrifaðu skilaboðin þín hér og sendu þau til okkar
