PÓLÝGLYSERÝL-3 PÓLÝRISINOLEAT CAS 29894-35-7
Pólýglýseról-3 pólýrísínóleat („PGPR“) er aukefni í matvælum sem notað er til að viðhalda miklum raka, innihaldsstöðugleika og sem seigjubreytir í ýruefnum í olíu- og vatnskerfum.
| CAS | 29894-35-7 |
| Önnur nöfn | Citrol PG 3PR |
| Útlit | gulur vökvi |
| Hreinleiki | 99% |
| Litur | gult |
| Geymsla | Geymsla á köldum þurrum stað |
| Pakki | 200 kg/poki |
| Umsókn | Matvælaaukefni |
Fleytiefni sem notuð eru til að viðhalda olíu- og vatnskerfum hafa hátt rakainnihald, eru stöðug og virka sem seigjubreytandi efni. Í súkkulaðiiðnaðinum er PGPR notað vegna þess að það leiðir til verulegrar minnkunar á teygjuspennu bráðins súkkulaðis. Þetta gerir kleift að móta súkkulaðið án loftbóla, sem auðveldar að húða kornótt innihaldsefni, á meðan hægt er að stilla þykkt súkkulaðihúðarinnar sem best.
200 kg/tunn, 16 tonn/20' gámur
Pólýglýserýl-10-pólýrísínóleat
Pólýglýserýl-10-pólýrísínóleat
[3-[3-(2,3-díhýdroxýprópoxý)-2-hýdroxýprópoxý]-2-hýdroxýprópýl] (Z,12R)-12-hýdroxýoktadek-9-enóat; pólýglýseról-3 pólýrísínóleat; pólýglýserýl-5 pólýrísínóleat; pólýglýserýl-10 pólýrísínóleat; pólýglýseról rísínólsýruester
