fréttir

Sumarið er komið og það sem mest ruglar alla í brjósti er varðveisla matvæla. Hvernig á að tryggja ferskleika matvæla er orðið heitt umræðuefni nú til dags. Hvernig eigum við þá að geyma ferskan ávöxt og grænmeti í svona heitu sumri? Í ljósi þessara aðstæðna hefur vísindarannsókn á undanförnum árum uppgötvað áhrifaríkan hemil á etýlenvirkni -1-MCP. 1-MCP hemillinn er ekki aðeins eiturefnalaus, skaðlaus, leifalaus og umhverfisvænn, heldur er hann einnig mikið notaður til að varðveita ávexti, grænmeti og blóm. Hér að neðan munum við kynna nánari upplýsingar um 1-MCP vöruna.

Hvað er 1-MCP?

1-MCP, einnig þekkt sem 1-metýlsýklópróten,CAS 3100-04-71-MCP er áhrifaríkur etýlenhemill sem getur hamlað röð lífeðlisfræðilegra og lífefnafræðilegra viðbragða sem tengjast þroska ávaxta sem etýlen veldur, hamlað öndunarstyrk plantna, seinkað þroska og öldrun ávaxta á áhrifaríkan hátt, viðhaldið upprunalegu útliti og gæðum ávaxta og grænmetis í langan tíma, dregið úr uppgufun vatns, dregið úr sjúklegum skemmdum og örveruskemmdum og viðhaldið geymslugæðum ávaxta. Og 1-MCP er eitrað og leifalaust, uppfyllir ýmsar kröfur um innlend rotvarnarefni og er hægt að nota það af öryggi.

1-MCP forskriftir

1-MCP umsókn

Áður en 1-MCP var notað voru flestar aðferðir til varðveislu og geymslu notaðar: 1. lághitakæling, 2. geymsla í stýrðu andrúmslofti og 3. meðhöndlun með hita, ljósi og örbylgjuofni. Hins vegar krefjast þessar þrjár aðferðir mikils mannafla og úrræða og tíminn er langur og stuttur. Rannsóknir hafa sýnt að 1-MCP getur á áhrifaríkan hátt keppt við etýlenviðtaka og seinkað þroska og öldrun ávaxta. Vegna eiturefnalausra eiginleika, lítillar notkunar, mikillar skilvirkni og stöðugra efnafræðilegra eiginleika er það nú mikið notað í geymslu ávaxta og grænmetis, með mikilli markaðsnotkun og kynningarhlutfalli.

1-MCP hindrar eða seinkar ekki aðeins lífeðlisfræðilegri öldrun í plöntum, heldur hefur það einnig litla eituráhrif. LD50 > 5000 mg/kg er í raun óeitrað efni; Styrkurinn sem notaður er er afar lágur og við vinnslu ávaxta, grænmetis og blóma þarf styrkurinn í loftinu aðeins að vera ein milljónasta, þannig að leifarmagnið í ávöxtum, grænmeti og blómum eftir notkun er svo lágt að það er ekki hægt að greina það; 1-MCP hefur einnig staðist skoðun bandarísku umhverfisstofnunarinnar (tilkynning á vefsíðu EPA) og er talið öruggt og óeitrað, hentugt til notkunar í blómum og ávöxtum og grænmeti og öruggt fyrir menn, dýr og umhverfið. Það er engin þörf á að setja skammtatakmarkanir meðan á notkun stendur.

Hverjar eru markaðshorfurnar fyrir 1-MCP?

Í landbúnaðarlöndum er framleitt mikið magn af ferskum ávöxtum og grænmeti á hverju ári. Vegna ófullkominnar þróunar á kælikeðjuflutningum fyrir landbúnaðarafurðir nota um 85% af ávöxtum og grænmeti hefðbundna flutninga, sem leiðir til mikils rotnunar og taps. Þetta skapar víðtækt markaðsrými fyrir kynningu og notkun 1-metýlsýklóprópens. Niðurstöður rannsóknarinnar benda til þess að 1-metýlsýklóprópen geti dregið verulega úr mýkingu og rotnun ávaxta og grænmetis og lengt geymsluþol þeirra og geymslutíma. Þetta lýkur kynningu á...1-MCPEf þú vilt vita meira um vöruna, vinsamlegast skildu eftir skilaboð.