Mónódíumfúmarat CAS 7704-73-6
Monosorium fúmarat hefur einstakt bragð. Einnatríumsalt er framleitt með því að hvarfa fúmarsýru og natríumhýdroxíð og síðan endurkristallað. Monosorium fúmarat er notað sem tilbúið hráefni fyrir kvoða og beitingarefni. Mónódíumfúmarat, sem ný tegund rotvarnarefnis, er aðallega notað í vatnsafurðir og kjöthakk
| Atriði | Forskrift |
| Lykt | bragðlaus |
| Hreinleiki | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138,05 |
| EINECS | 231-725-2 |
Mónónatríumfúmarat er framleitt með því að hvarfa fúmarsýru við natríumhýdroxíð til að mynda mónónatríumsalt, sem síðan er endurkristallað. Notað sem súrt krydd, eins og duftfrískandi drykki, niðursoðnir ávextir, kaldur matur, ávaxtasósa o.fl. Það er einnig notað sem tilbúið hráefni fyrir tilbúið kvoða og beitingarefni.
Venjulega pakkað í 25 kg / tromma, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.
Mónódíumfúmarat CAS 7704-73-6
Mónódíumfúmarat CAS 7704-73-6
