Magnesíumklóríð CAS 7786-30-3

1. Iðnaðarnotkun: Notað sem ís- og snjóbræðsluefni á vegum. Það bræðir ís hratt, er minna tærandi fyrir ökutæki og hefur minni skaða á jarðvegi. Fljótandi formi þess er hægt að nota sem frostvarnarefni á vegum. Það er oft úðað á vegi fyrir vetrarrigningar til að koma í veg fyrir að þeir frjósi. Þess vegna getur það komið í veg fyrir að ökutæki renni og tryggt öryggi á vegum. Magnesíumklóríð dregur úr ryki. Það gleypir raka úr loftinu, þannig að það er hægt að nota það á rykugum svæðum til að bæla ryk niður á gólfið og koma þannig í veg fyrir að smáar rykagnir dreifist í loftinu. Algengt er að nota það á uppgröftum, íþróttavöllum innanhúss, hestabúgörðum o.s.frv. Þetta efnasamband er notað til að geyma vetnisgas. Ammoníaksameind er rík af vetnisatómum. Ammoníak getur frásogast af yfirborði fasts magnesíumklóríðs. Lítil upphitun losar ammoníak úr magnesíumklóríði og myndar vetni í gegnum hvata. Þetta efnasamband er hægt að nota til að búa til sement. Vegna óeldfima eiginleika þess er það oft notað í ýmsan brunavarnabúnað. Textíl- og pappírsiðnaðurinn nýtir sér þetta einnig. Magnesíumklóríð er notað sem seigjustýrandi efni í snyrtivörum og húðvörum. Mýkingarefni og litabindandi efni í þvottaefnum. Magnesíumklóríð í iðnaðargæðaflokki er náttúrulegt aflitunarefni sem hefur mikil áhrif á aflitun hvarfgjarnra litarefna. Sem aukefni í kísilgelvörur getur magnesíumklóríðbreytt kísilgel aukið rakadrægni verulega. Næringarefni fyrir örverur í skólphreinsun (getur stuðlað að virkjun örvera). Agnirnar í blekinu eru rakabindandi efni og agnastöðugleiki til að bæta litagleði. Rakabindandi efni og agnastöðugleiki fyrir litduft til að auka litagleði. Aukefni til að fægja keramik geta bætt yfirborðsgljáa og styrkt hörku. Hráefni fyrir flúrljómandi málningu. Hráefni fyrir yfirborðseinangrandi húðun á samþættum rafrásarplötum.

2. Notkun í matvælaflokki Magnesíumklóríð er hægt að nota sem storkuefni fyrir tofu. Tofu einkennist af því að vera meyrt, mjúkt og teygjanlegt og hefur sterkt baunabragð. Það er próteinstorkuefni fyrir þurrkað tofu og steikt tofu. Þurrkað tofu og steikt tofu er ekki auðvelt að brjóta. Gerjunarhjálparefni fyrir sake o.s.frv. Vatnshreinsir (fyrir fiskikökur, skammtur 0,05% til 0,1%) Áferðarbætir (í bland við pólýfosföt, notað sem teygjanleikabætir fyrir surimi og rækjuafurðir), vegna sterks beisks bragðs er algengi skammturinn minni en 0,1%; Steinefnabætir, notað í heilsufæði og heilsudrykkjum. Magnesíumklóríð er einnig hluti af ungbarnablöndu. Að auki hefur það verið mikið notað í framleiðslu og vinnslu á salti, steinefnavatni, brauði, varðveislu vatnsafurða, ávöxtum og grænmeti og öðrum atvinnugreinum. Í matvælavinnslu má einnig nota það sem herðiefni, lyftiefni, próteinstorknunarefni, vatnsfjarlægingarefni, gerjunarhjálparefni, áferðarbætandi efni o.s.frv. Það er einnig notað sem næringarefni; bragðefni (í bland við magnesíumsúlfat, salt, kalsíumvetnisfosfat, kalsíumsúlfat o.s.frv.); meðhöndlunarefni fyrir hveiti; gæði deigs; oxunarefni; breytiefni fyrir niðursoðinn fisk; og maltósavinnsluefni.