Laufalkóhól CAS 928-96-1
Laufalkóhól er litlaus olíukenndur vökvi. Hefur sterkan ilm af grænu grasi og nýjum telaufum. Suðumark 156 ℃, flassmark 44 ℃. Leysanlegt í etanóli, própýlen glýkóli og flestum órokgjarnum olíum, mjög lítillega leysanlegt í vatni. Náttúrulegar vörur eins og mynta, jasmin, vínber, hindber, greipaldin o.s.frv. finnast í telaufum.
| Vara | Upplýsingar |
| Suðumark | 156-157 °C (ljós) |
| Þéttleiki | 0,848 g/ml við 25°C (ljós) |
| Bræðslumark | 22,55°C (áætlað) |
| flasspunktur | 112°F |
| viðnám | n20/D 1,44 (lit.) |
| Geymsluskilyrði | Eldfimt svæði |
Laufalkóhól er víða dreift í laufum, blómum og ávöxtum grænna plantna og hefur verið neytt af mannslíkamanum eftir fæðukeðjunni frá mannkynssögunni. Kínverski staðallinn GB2760-1996 kveður á um að nota megi viðeigandi magn af matvælakjarna eftir framleiðsluþörfum. Í Japan er laufalkóhól mikið notaður við framleiðslu á náttúrulegum ferskum bragðefnum eins og banana, jarðarberja, appelsína, rósavínberja, epla o.s.frv. Það er einnig notað í samsetningu við ediksýru, valerínsýru, mjólkursýru og aðra estera til að breyta matarbragði og er aðallega notað til að hamla sætu eftirbragði af köldum drykkjum og ávaxtasafa.
Venjulega pakkað í 25 kg/tonn, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.
Laufalkóhól CAS 928-96-1
Laufalkóhól CAS 928-96-1
