L-Alanín CAS 56-41-7
L-alanín er ónauðsynleg amínósýra í mannslíkamanum, mynduð við flutning amínóhóps glýsíns í pýrúvat í líkamanum. Viðheldur lágu ammóníakmagni í blóði í glúkósa-alanínhringrásinni. Alanín er frábær flutningsaðili köfnunarefnis í blóði. Önnur áhrifarík sykurframleiðandi amínósýra. L-alanín er hvítt kristallað eða kristallað duft án lyktar og sæts bragðs. Auðleysanlegt í vatni (16,5%, 25 ℃), óleysanlegt í eter eða asetoni.
Vara | Upplýsingar |
Hreinleiki | 99% |
suðumark | 212,9±23,0 °C (Spáð) |
Bræðslumark | 314,5°C |
PH | 171°C |
þéttleiki | 5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
Geymsluskilyrði | 2-8°C |
L-alanín getur aukið næringargildi ýmissa matvæla og drykkja, svo sem brauðs, ís, ávaxtate, mjólkurvörur, kolsýrða drykki, ís o.s.frv. Að bæta við 0,1-1% alaníni getur bætt próteinnýtingu í mat og drykkjum verulega og vegna beinnar frásogs alaníns af frumum getur það fljótt endurheimt þreytu og hresst hugann eftir drykkju.
Venjulega pakkað í 25 kg/tonn, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.

L-Alanín CAS 56-41-7

L-Alanín CAS 56-41-7