Eugenól með CAS 97-53-0

Evgenól er náttúrulega til staðar í ilmkjarnaolíum eins og negulolíu, negulbasilolíu og kanilolíu. Það er litlaus til fölgulur seigfljótandi olíukenndur vökvi með sterkum negulilmi og bragðmiklum ilm. Í iðnaðarframleiðslu er eugenól nú aðallega unnið með því að meðhöndla ilmkjarnaolíur sem eru ríkar af eugenóli með basa og síðan aðskilja þær. Í Chemicalbook er natríumhýdroxíðlausn venjulega bætt út í olíuna sem á að aðskilja. Eftir upphitun og hræringu eru ófenól olíukennd efni sem fljóta á vökvayfirborðinu dregin út með leysi eða eimuð með gufu. Síðan er natríumsalt sýrt með sýru til að fá óhreinsað eugenól. Eftir þvott með vatni þar til hlutlaust er hægt að fá hreint eugenól með lofttæmiseimingu.