DL-metíónín CAS 59-51-8
DL Metíónín er hvítt, flögukennt kristallað eða kristallað duft. Það hefur sérstaka lykt. Bragðið er örlítið sætt. Bræðslumark 281 gráður (niðurbrot). pH gildi 10% vatnslausnar er 5,6-6,1. Það hefur enga ljósfræðilega virkni, er stöðugt í hita og lofti og er óstöðugt gagnvart sterkum sýrum, sem getur leitt til afmetýleringar. Það er leysanlegt í vatni (3,3 g/100 ml, 25 gráður), þynntri sýru og þynntri lausn. Mjög óleysanlegt í etanóli og næstum óleysanlegt í eter.
| Vara | Upplýsingar |
| Geymsluskilyrði | 2-8°C |
| Þéttleiki | 1,34 |
| Bræðslumark | 284 °C (niðurbrot) (ljós) |
| pKa | 2,13 (við 25 ℃) |
| MW | 149,21 |
| Suðumark | 306,9±37,0 °C (Spáð) |
DL-metíónín hentar til að fyrirbyggja og meðhöndla lifrarsjúkdóma og eitrun af völdum arseniks eða bensen. Það má einnig nota til að meðhöndla vannæringu af völdum próteinskorts vegna blóðkreppusóttar og langvinnra smitsjúkdóma. DL-metíónín má nota sem lífefnafræðilegt hvarfefni fyrir lífefnafræðilegar rannsóknir; ræktun á spendýra- og skordýrafrumum sem merktar eru með blönduðum ísómerum.
Venjulega pakkað í 25 kg/tonn, og einnig er hægt að gera sérsniðna pakka.
DL-metíónín CAS 59-51-8
DL-metíónín CAS 59-51-8
