Sýklópentanón CAS 120-92-3

1. Amýlsýklópentanón og n-valeraldehýð myndast með aldólþéttingu og ofþornun úr hráefnum og síðan er framkvæmt sértæk hvatavetnun til að framleiða amýlsýklópentanón. Amýlsýklópentanón hefur sterkan blóma- og ávaxtailm og jasminbragð og er hægt að nota það í daglegum efnabragðblöndum, skammturinn getur verið minni en 20%. IFRA hefur engar takmarkanir.

2. Hexýlsýklópentanón er búið til úr n-hexýlaldehýði og sýklópentanóni með þéttingu og síðan sértækri vetnun. Hexýlsýklópentanón hefur sterkan jasminilm og ávaxtailm og er hægt að nota í ilmvötn og aðrar daglegar efnabragðblöndur með skömmtum innan við 5%. IFRA hefur engar takmarkanir.

3. 1-penten eða 1-hepten, sem fæst með paraffínsundrun eða samsvarandi alkóhólþurrkun, sem hráefni, í viðurvist dí-tert-bútýlperoxíðs sem frumefnis, við viðbrögð frjálsra hópa við sýklópentanón til að mynda 2-amýlsýklópentanón (eða 2-heptýlsýklópentanón), eftir oxun til að verða delta-dekalaktón (eða delta-dódekalaktón).

4. Myndunarleiðin með sýklópentanóni sem upphafsefni hefur mest iðnaðarframleiðslugildi. Sýklópentanón er fyrst þéttað með n-valeraldehýði og Chemicalbook-efnið er síðan afþornað og sértækt vetnisbundið til að mynda 2-amýlsýklópentanón og að lokum til að mynda delta-dekalaktón með oxunarhringstækkun.

5. delta-dekanólaktón er aðallega notað í matvælabragðblöndur, þar sem það er talið hafa einkennandi bragð af náttúrulegum rjóma. Áður en þetta gerðist, voru ilmgerðarmenn lengi takmarkaðir við notkun einliða krydda eins og bútandíóns og vanillíns sem aðalhráefnis við framleiðslu á rjómabragði. Hins vegar finnst fólki almennt að blandað rjómabragð sé mun minna en náttúruleg vara hvað varðar bragð eða ilm. Aðeins eftir notkun delta-dekalaktóns getur raunverulegt rjómabragð myndast, sérstaklega með samsetningu delta-dekalaktóns og delta-dódekalaktóns sem aðal ilmhráefna, bragðið og áhrifin af rjómabragðinu verða betri.

6. Með því að nota sýklópentanón og valeraldehýð sem hráefni, þétta til að mynda 2-(1-hýdroxýl) amýlsýklópentanón, hvarfa við dímetýlmalónat og síðan vatnsrof við 160 ~ 180 ℃, afkarboxýlera, estera, er hægt að búa til díhýdrójasmónat metýl ester. Metýl jasmónat díhýdrójasmónat er tímabundið ætilegt bragðefni sem er leyft samkvæmt GB2760-1996 í okkar landi. Ilmurinn er betri en náttúrulegt metýl jasmónat og eiginleikarnir eru stöðugir.