ARABINÓGALAKTAN CAS 9036-66-2

CAS:9036-66-2

Sameindaformúla:C20H36O14

Mólþungi:500.49144

EINECS:232-910-0

Samheiti:FEMA 3254; LARCOLL(TM); (+)-ARABINOGALACTAN; ARABINOGALACTAN; LARCOLL; ARABINOGALACTAN, SAMMÆLI FYRIR HEILDAR MATARÞREFJAR SEM; (+)-ARABINOGALACTAN ÚR LERKIVIÐI; L-(+)-ARABINOGALACTAN ÚR LERKITRJÖM; (+)-Arabinogalactan, Polyarabinogalactan

Skildu eftir skilaboð

Vöruupplýsingar

Sækja

Vörumerki

Hvað er ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2?

ARABINOGALACTAN er hvítt til ljósgult brúnt duft. Lítillega lyktandi. Auðleysanlegt í vatni (um 40%), óleysanlegt í etanóli. 40% af lausninni er gulbrún á litinn. pH gildi 10% til 40% vatnslausnar er 4,5. Í samanburði við önnur lím hefur það lægri seigju (aðeins 5 × 10⁻³Pa⁻S í 10% lausn við 20 ℃). Það hefur svipaða eiginleika og arabískt gúmmí.

Upplýsingar

Vara	Upplýsingar
MW	500.49144
Bræðslumark	>200 °C (niðurstaða) (ljós)
Bragð	balsamik
viðnám	10° (C=1, H2O)
Geymsluskilyrði	2-8°C

Umsókn

ARABINOGALACTAN er hlutlaus fjölsykra sem samanstendur af arabínósa og galaktósa, aðallega notuð sem aukefni í iðnaðarframleiðslu á ýmsum matvælum eins og sojamjólk, ís, sultu, drykkjum og niðursuðuvörum.